食

朝はトースト派という方、多いですよね。でも、「食パンを買ったけど食べきれない」「冷凍庫の奥から数ヶ月前のパンが出てきた…」なんて経験、ありませんか？私も以前、うっかり半年間冷凍庫で眠っていた食パンを見つけて「これってまだ食べられるの？」と悩...

みなさん、子どもの頃に食べた「給食パン」の味って覚えていますか？ふんわりしていて、ちょっと素朴で、マーガリンやジャムと一緒に食べると最高に美味しかったあのパン。大人になってから無性に恋しくなること、ありますよね。でもいざ探してみると「給食パ...

「お風呂上がりといえば、やっぱりコーヒー牛乳！」という方、多いのではないでしょうか。特に明治のコーヒー牛乳は、昔ながらの銭湯や温泉で親しまれてきた定番ドリンク。私も子どもの頃、瓶を両手で持って飲んだ懐かしい思い出があります。ところが最近、「...

朝ごはんの定番といえば「目玉焼き」。でも「多めに作ったけど冷めてしまった」「お弁当に入れたけど、食べるときに温めたい」なんてこと、ありますよね。そんなときに便利なのが電子レンジ。ただし、電子レンジで温めると「黄身がはじけた」「白身が硬くなっ...

みなさんも一度は「チキンラーメンに生卵をのせたのに、全然固まらない！」という経験をしたことがあるのではないでしょうか？私も初めて作ったとき、パッケージの写真のように“ちょうどいい半熟卵”を期待していたのに、いざふたを開けたら「白身がほぼ透明...

スーパーに行くと手軽に買える「鰹のたたき」。香ばしい香りと新鮮な赤身が魅力的ですが、買ってきたときにふと迷うことありませんか？「これって洗うべき？ そのまま切って食べてもいいの？」私も最初は悩みました。洗った方が安心なのか、それともせっかく...

冷蔵庫や食品棚を整理していて、「あれっ？ たこ焼き粉の賞味期限が切れてる！」なんて経験、ありませんか？私もつい先日やらかしました…。気づいたら賞味期限から半年も過ぎていて、「これ、使っても大丈夫なのかな？」と迷ったんです。今回は、そんな た...

「ご飯が硬く炊き上がってしまった…」そんな経験、誰にでもあるのではないでしょうか？私も朝の忙しいときに急いで炊飯器をセットして水加減を間違えたり、残ったご飯をレンジで温めたらカチカチになったりと、数えきれないくらい失敗しています。でも実は、...

朝、眠い目をこすりながら「よし、まずはコーヒー」と棚を開けたら――「……ガチガチに固まってる！」これ、コーヒー党のあるあるじゃないですか？ スプーンを差し込んでも動かない、まるで岩みたいになったインスタントコーヒー。私も過去に何度も経験しま...

カレーを作ったのに「なんか薄い…」そんな経験ありませんか？この記事では、家庭で簡単にできる“薄味カレーの復活テク”を紹介します。なぜカレーが薄味になっちゃうの？カレーって、家庭料理の王様みたいな存在ですよね。手軽に作れて、子どもから大人まで...